Speisekarte

Die Kartoffeln kommen aus Heitersheim, die Forellen aus der Nachbarschaft, das Fleisch stets aus der Region. Unseren Küchenchefs ist die Frische ihrer Produkte heilig, die Spätzle, Fonds, und Saucen machen sie selbst, Ihre Spezialität:

Lammrücken in der Kräuterkruste oder zu jeder Jahreszeit fangfrischer Fisch.

Natürlich liegt uns die Badische Küche am Herzen - dennoch schmecken wir sie nur allzu gerne mit so mancher mediterranen Köstlichkeit ab.

Auf der Tageskarte finden Sie erntefrische saisonale Spezialitäten wie zum Beispiel unsere Speisen mit frischen Pfifferlingen. Zusätzlich bieten wir Ihnen einen täglich wechselnden Mittagstisch.